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		다른 나라 보기 독일 미국 일본 프랑스 영국 중국   일본의 직장인들이 찾는 대표적인 선술집은 '술이 있는 곳'이라는 뜻의 '이자카야(居酒屋)'입니다. 이런 대중적인 술집은 문 앞에 빨간 종이등을 내걸어 눈에 잘 들어옵니다. 직장 동료들끼리 모였지만 이들은 술잔을 돌리거나 못한다는 술을 강요하는 모습은 거의 찾아볼 수가 없습니다. 각자 자기가 즐기고 싶은 술을 시켜 주량만큼 마시기 때문에 같이 온 일행끼리도 각각 다른 종류의 술을 놓고 마시는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 그러면서 상대방이 조금 마시고 아직 바닥이 드러나지 않은 술잔에 상대방이 시킨 술을 따라서 늘 가득하도록 해 놓는데, 이른바 첨잔 방식이 일본의 주법입니다. 일본인이 술 마시는 이유 일본인들은 예술적인 감각을 불러일으켜 시를 읊고 노래를 부르게 되는 정도가 아니라 술을 마시고 싶은 마음이 들도록 해서 일본인은 때때로 술을 마십니다. 현대 일본의 연회 관습은 학생시대의 연중행사에서 유래되었습니다. 학생들의 연회를 콤파라고 하는데 이는 영어의 company에서 유래되었고, 한 무리로 모여 회비를 내 주연을 벌입니다. 마시는 장소는 '거주옥'이라고 불리는 저렴하고 깨끗한 가게가 많이 성행하고 있습니다. 사회생활을 하면서도 마찬가지인데 회사의 부나 과 단위로 마신다거나 입사동기끼리 마시는 동기회 등 마시는 기회는 무한히 많습니다. 일본의 음주 문화 일본의 독특한 분할 계산도 학생 때 관습의 흔적이라고 볼 수 있습니다. 술값은 기본적으로 참석한 사람의 수대로 나누어서 계산합니다. 구미의 dutch share라는 것이 자기가 마신 것 만 내는 것과는 다른 일본 문화입니다. 술좌석에서는 '무례강'이라해서 상하 관계 구분 없이 마시는 것도 일본적인 문화이다 시중들어 주는 예의 작법 등이 아니라 오히려 젊은 사람들은 떠받들어 마시게 하는 것이 좋다는 것입니다. 전시대까지 농촌지역에서는 '기합'이 라고 하는 것이 있는데 이는 관혼상제와 농업작업의 순서를 협의하는 것이었습니다. '기합'은 회의였지만 회의후에 꼭 연회가 있었고, 다함께 마심으로 단결심을 높이는 것이었습니다. 노동력의 중심이 되는 젊은이가 주역이 되었던 것으로 보아 쉽게 이해할 수 있을 것입니다. 규제의 완화와 강화 일본에서 주세법의 변화는 술을 많은 종류로 분류해서 주세 격차에 의한 수급조정을 하던 것을 부정하는 등 자유화는 모든 분야에 영향을 미치고 있습니다. 소주와 증류주의 세율이 같은 수준이 되고 맥주의 제조면허도 개방되었습니다. 이와같이 경제적인 규제가 완화되는 것과 반비례해서 사회적인 규제는 차츰 강화되고 있습니다. 만취해서 걷는 사람에게 던져지는 비난의 눈길은 엄해지고 음주운전에 의한 사고와 여성의 알코올 의존병 증가는 사회문제로 대두되고 있습니다. 주류광고에는 '음주는 20세이상부터'라고 하는 메시지가 필요하게 되고, TV에서는 방영시간이 규제되고 있습니다.
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