Home > 음주문화 탐방 > 세계의 음주문화
		다른 나라 보기 독일 미국 일본 프랑스 영국 중국   자유의 나라라고 알려져 있어 술에 관해서도 무한정 자유로울 것이라고 생각하기 쉽지만 정반대 입니다. 미국에서는 기본적으로 옥외에서는 술을 마실 수 없고 운동 경기장에 술을 갖고 들어갈 수 없는 것은 물론입니다. 옥외에서 술 마시는데 대한 규제가 엄격하다 보니 심지어는 알콜 중독자들도 거리에서 술을 마실 때는 술병을 종이봉투에 감춘 채 몰래 마실 정도다. 술 판매 제도 또한 매우 엄격해서 지정 업소 이외에서는 술 판매가 금지되어 있습니다. 따라서 허가가 없으면 단골 식당이라 해도 술을 먹고 싶을 때는 손님이 직접 갖고 가서 먹어야 하며, 술 판매 허가가 있다고 해도 일요일에는 술을 팔지 않는 것이 일반적인 관례입니다. 뉴욕 술집에서는 대부분 '해피 아워(happy hour)'라는 걸 설정해 오후 5시 반부터 1-2시간 동안 술값을 절반으로 깎아주거나 간단한 안주를 무료로 제공합니다. 미국의 술집 미국의 술집에서는 주 알코올 통제국(State Liquor Control Board)에서 나온 검사관들이 미성년자를 출입시켰는지를 감독하고 만취한 사람이 술집에 있는가를 검사합니다. 만일 미성년자를 출입시키거나 만취한 손님이 있는 사실이 발각되면 술집주인은 상당히 큰 벌금을 내야하고 반복되면 일정기간 문을 닫아야합니다. 그러니 미국의 술집에서는 미성년자는 바의 주인이 미리 자발적으로 출입을 통제하게 되고 취객은 만취 전에 집으로 보낼 수밖에 없습니다. 만일 취객이 계속해서 술을 요구하면 손님은 주인으로부터 "You are eighty-six!"라는 말을 듣게되는데 이 말의 뜻은 서부개척시대에 가장 알코올 농도가 낮은 술이 86도였습니다. 그 당시 이 술은 술이 가장 약한 사람이나 취하여 쫓겨나기 직전의 사람에게 제공되는 술 이였습니다. 요즘엔 "너하고는 그만이야"라는 의미로 쓰이고 있습니다. 술집주인으로부터 이 말은 듣게되면 그 술집의 출입을 일정기간동안 제한 받게 되는데 이 만취한 손님에게 술집정학을 내릴 수 있는 권리가 술집주인에게 있는 것입니다. 미국의 술집을 한마디로 말하자면 '자기가 마시고 싶은 술의 술값을 자신이 잔마다 값을 치르고, 받아서 즐겁게 마시고 신나게 떠들고 춤추며 놀지만 멋대로 취할 수 없는 곳'이라고 할 수 있습니다. 그렇게 정해진 규칙 속에서 마음껏 마실 수 있도록 하는 술집이 일반적으로 존재하는 곳이 미국의 술집입니다. 미국의 음주문화 미국인의 술 마시는 곳은 상당히 제한되어 있습니다. 정해진 곳에서 마셔야하고, 대부분의 야외에서는 마시지 못합니다. 그러니 대부분 집에서 마시는 경우가 많고 집에서 마시더라도 미성년자는 경찰의 검문에 걸린 경우 징벌의 대상이 됩니다. 그렇더라도 미국인의 1인당 총 음주량은 순알코올 기준으로 연간 9.3ℓ를 기록하고 있어 적지않은 수준입니다. 선호하는 술은 맥주와 증류주와 와인 순인데 그 비율은 53%, 31%, 16%입니다. 미국처럼 음주문화를 규정하기 어려운 나라도 없습니다. 미국은 다민족국가로 이민족간에 각기 자신들의 음주문화를 갖고 있기 때문입니다.
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