새벽 처음으로 기른 물인데 성질이 平하고 맛이 달고 무독합니다. 밤새 하늘의 정기가 스며서 補陰의 효능이 있어서 크게 놀라거나 모든 출혈성 질환에 좋고 머리를 맑게 하고 주독을 없애줍니다. 정갈하기가 으뜸이어서 각종 제사때와 還丹(도선가의 불로장생술)의 목적으로 쓰입니다.

찬 샘물인데 식수로 가장 적합 합니다.
消渴·反胃·熱痢등에 좋고 대소변을 잘 통하게 합니다.

섣달 大寒때에 온 눈 녹은 물인데 성질이 차서 주독과 황달에 좋고 해독작용을 합니다.

정월에 처음 온 빗물인데 춘절의 양기가 스며 있어 부부가 함께 받아 먹으면 곧 임신이 됩니다.

가을 이슬 받은 물인데 소갈을 없애고 몸을 가볍게 합니다.

겨울에 내린 서리인데 성질이 차서 주독과 열을 풀어줍니다.

우박을 말하는데 먹으면 해롭습니다.

여름철의 얼음인데 음식을 차게 하는 것은 무방하나 직접 먹는 것은 좋지 않습니다.

밝은 달빛 아래서 큰 조개껍질에 받은 물인데 눈을 맑게 합니다.

매실이 누렇게 될 때 온 빗물인데 헌데나 몸을 씻으면 좋습니다.

나무구멍이나 왕참대 그루터기에 고인 물인데 귀신에 홀리거나 근심걱정이 심하여 정신이상이 된 사람에게 좋습니다.

기와집 지붕 위에서 흘러내린 물인데 개에 물린데 씻으면 좋습니다.

초가지붕에서 흘러내린 낙숫물인데 雲母毒을 제거하는데 쓰입니다.

옥 나는 데서 샘 나는 물인데 장복 하면 피부가 윤택하고 모발이 희지 않으며 장수합니다.

깊은 바다의 짠물인데 맛이 짜고 약간 독이 있어서 먹으면 구토를 유발하며 버짐과 같은 피부병에 좋습니다.

멀리서 흘러온 강물인데 병후허약이나 약 달이는 물로서 좋고 근세에는 식수원이 되고 있습니다.

동댕이쳐서 거품진 물이니 폭포수에 해당한다. 곽란병, 방광병에 좋습니다.

거슬러 올라갔다가 돌아 흐르는 물로서 痰飮을 토해내는데 씁니다.

순하게 흘러오는 물로서 허리밑의 병에 좋고 대소변을 순하게 합니다.

여울져서 빨리 흐르는 물인데 무릎병과 대소변소통에 좋습니다.

더운 샘물인데 유황 등이 들어 있어 중풍·골절통·근육통·피부병에 좋습니다.

찬 샘물인데 백반성분이 함유되어 있어서 맛이 떫습니다. 편두통·화병·악창에 좋습니다.

좁쌀로 쑤운 죽의 윗물인데 구갈·곽란에 좋고 더위먹은데 좋습니다.

누런 흙탕물인데 해독작용이 있으나 산간이나 나무밑의 흙탕물은 유독하여 먹으면 해롭습니다.

산골에 비와서 고인 물인데 상한병의 약을 달이는데 쓰입니다.

끓인 물에 찬물을 탄 것인데, 식체, 식중독에 소금을 타서 마시면 구토를 유발하여 치료합니다.

덥게 끓인 물인데 곽란, 설사에 좋고 경락의 기를 잘 돌게 합니다.

삼나무 삶은 물인데 소갈과 허열을 치료합니다.

누에고치 삶은 물인데 회충을 죽입니다.

시루덮개에 맺힌 물인데 머리를 감으면 머리를 검고 윤택하게 합니다.

구리그릇에 맺힌 물인데 먹으면 악창과 헌데를 낫게 합니다.

묵은 숭늉물인데 세수를 하거나 몸을 닦으면 악창이나 종기가 납니다.

출처 : 동의보감

수 없이 많은 인체의 모든 세포는 각각 영향을 섭취하는 한편 노폐물을 배출합니다. 이것을 신진대사라고 합니다.
그런데 수분이 부족하면 이러한, 세포의 신진대사가 완전히 행해질 수 없어 몸 속에 노폐물과 독소가 쌓이게 되어 각종 질병을 유발하기도 합니다.
일반적으로 성인은 땀이나 용변 등을 통해 하루에 약 2.5L의 수분을 배설합니다. 때문에 우리는 매일 2.5L의 수분을 섭취할 필요가 있는 것입니다.
보통 음식을 통하여 0.5L 정도의 수분을 섭취하게 되므로 매일 물이나 차를 2L 정도 마셔야 세포의 신진대사가 원활하게 됩니다.

전문가들은 물을 1분에 1g주의로 마시라고 권합니다. 아침 기상 시 1컵, 매 식사 30분 전에 1컵, 취침 30분 전에 1컵, 그 외의 시간에는 30분에 1/4컵 정도를 마시면 좋다고 합니다.
대신 절대로 물을 꿀꺽꿀꺽 마셔서는 안 된다고 합니다.
특히 위장이 나쁜 사람은 더욱 조심하라고 충고합니다.
홀짝홀짝 마시는 것이 습관이 되면 좀처럼 병에 걸리지 않는다는 것이 그들의 주장입니다.

깨끗한 물은 체내에 축적된 유해 노폐물을 요해하여 몸 밖으로 배출시킴으로써 건강과 젊음을 유지시켜 주지만, 깨끗하지 않은 물은 그 속에 각종 오염물질을 함유하고 있어 체내에 흡수되면 그대로 몸 속에 축적되어 변비, 동맥경화, 관절염, 뇌졸증, 신장염, 당뇨병, 비만증, 담석증 등 각종 질병의 원인이 됩니다.
사람이 하루에 섭취하는 물의 양은 음료수로 약 1.5리터라고 말하는데 이 양을 일생동안 합하면 천문학적 양이며, 음료수에 포함된 미량 성분이 계속 섭취됨으로써 체내 각 조직에 미치는 영향은 매우 크다고 할 수 있습니다.
또한 물 속 이론과 연관성이 아주 크기 때문에 물은 깨끗하고 순수해야 하는 것입니다.

끓이지 않은 물 속에는 용존 산소와 미네랄, 그리고 각종 세균 등이 굉장히 많이 들어 있습니다. 그런데 물을 섭씨 100도가 넘게 끓이면 대부분의 세균은 죽지만 그와 함께 물 고유의 생명력도 파괴되어 버리는 것입니다.
그러나 물 속의 불순물질(무기성 광물질과 화학오염물질)과 불쾌한 맛과 냄새는 더욱 응축됩니다.
그러한 물질이 체내에 흡수되면 우리 몸 속의 중추기관에 그대로 쌓여 위장장애, 신장결석, 백내장, 동맥경화 등의 원인이 되기도 합니다.
또한 끓인 물을 마시면 병원균의 시체는 우리 몸 안에 들어가 이미 체내에 존재하는 다른 미생물의 번식을 돕는 양분이 되는 것입니다.

물은 온도가 내려갈수록 6각형의 고리 모양이 많아집니다.
이 6각형 고리모양의 물은 열용량이 크고 DNA, RNA 등의 생체분자들과 잘 어울려 생명기능을 향상시키는 역할을 합니다.
이처럼 6각형 고리모양의 구조성이 있는 물을 몸 안에 넣어주면 노화를 늦추는 데 도움이 되는 것입니다.
이같이 구조화된 물은 과일 속에 많이 포함되어 있고 또 물을 차게 냉각시켜도 많이 생깁니다.