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  떡국
떡국 떡 반공기, 계란 1개, 대파 1/4쪽, 김 1장, 참기름 약간씩, 소금 1작은술, 국간장 1/2작은술
  1. 가래떡은 완전히 굳기 전에 어슷하게 썰어둔다. 설날에는 썰어 놓은 떡국 떡이 있을 것이므로 그것을 쓰면 된다.
  2. 가래떡 썬 것을 찬물에 담가둔다. 5분 정도면 되지만 오래 담가 두어도 상관없다.
  3. 밤계란은 노른자와 흰자를 따로 구분하여, 약한 불에 식용유를 조금 두르고 프라이팬에 얹어 지단을 부쳐 식으면 채썬다.
  4. 김은 살짝 구워 바스르거나 칼로 잘게 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.
  5. 떡을 건져 소금과 함께 끓는 물에 넣고 3분 후 떡이 끓어오르면 그릇에 담아 지단과 김을 얹고 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 완성된다.
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