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  굴밥
쌀 3컵, 굴 200g, 콩나물 150g, 표고버섯 4개, 당근1/2개, 양념장(진간장2큰술,실파(또는 달래)1뿌리, 다진 마늘 1작은숙,고춧가루·참기름·깨소금 약간)
  1. 쌀은 씻어 건져놓는다.
  2. 굴은 소금물에 흔들어 씻어서 물기를 뺀다. 콩나물은 씻어 물기를 빼고, 물에 불린 표고와 당근은 가늘게 채썬다.
  3. 솥에 쌀과 ②의 재료를 번갈아가며 안친 다음 평소 밥 지을 때보다 물을 조금 적게 넣어 끓인다.
  4. 뜸이 들고 나면 준비한 양념장과 함께 낸다.
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