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  콩나물 비빔밥
밥 60g, 보리 10g, 콩나물 40g, 오이 15g, 다진소고기 15g, 계란 1/2개, 소금 3g, 간장 1큰술, 참기름 3g, 깨소금 약간, 후추 약간
  1. 쌀,보리등은 깨끗이 씻어 고슬하게 밥을 짓는다.
  2. 당근, 오이는 5cm 길이로 채썰어서 소금간하여 기름에 볶아낸다.
  3. 콩나물은 꼬리를 떼고 소금물에 살짝 데쳐낸다.
  4. 다진소고기는 간장, 참기름, 깨소금, 다진 대파, 마늘 등으로 양념하여 기름에 볶아낸다.
  5. 분량의 밥위에 당근, 오이, 다진소고기, 콩나물을 보기좋게 담는다.
  6. 간장, 참기름, 깨소금, 후추, 다진파, 마늘등을 섞어 양념장을 만든다.
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