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  뚝배기 콩나물탕
콩나물 40g, 무 20g, 멸치 5마리, 어묵 15g, 홍고추 ½개, 풋고추 ½개, 대파 5g, 새우젓 약간, 고추가루 ½큰술, 참기름 약간
  1. 무는 나박썰기 하여 멸치와 함께 국물을 우려낸다.
  2. 모양있는 어묵을 준비하여 적당하게 썰어둔다
  3. 대파, 홍고추, 풋고추는 송송 썰어둔다.
  4. 어느정도 멸치 국물이 우러나오면 콩나물을 넣는다.
  5. 고추가루와 국간장1/2작은술, 소금약간으로 간을 맞춘다.
  6. 간을 맞추고 나서 끓인 후 어묵을 넣고 대파, 홍고추, 풋고추를 마지막에 장식한다.
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